Résumé : Le canal du Midi a été inscrit en 1996 au patrimoine mondial de l'Humanité. Entre symbole et crise, entre héritage et tourisme, il pose avec acuité la question des différents sens du patrimoine. L'objectif de ce livre est d'en cerner les principaux paramètres, de décrire les moments forts de l'histoire de cet ouvrage exceptionnel et d'en expliquer les enjeux, historiques et actuels.
Notes : Bibliogr. Index